過年吃餃子的省份-tft每日頭條

　　過年吃餃子的省份

　　1.山東

　　山東人特别喜歡吃餃子，據統計在山東開的餃子館超過了2.6萬家，位居全國榜首。在山東，隻要是遇上節日，大家就會包餃子來慶祝，就連過生日大家也會吃水餃。山東人愛吃很多類型的餃子，其中最為有名的是鲅魚餡水餃。

　　2.河南

　　河南是餃子的發源地，所以河南人也是比較喜歡吃餃子的，當然河南過年的時候也會吃餃子。河南是速凍水餃之鄉，而且河南的餃子的種類非常多，有韭菜雞蛋餡、芹菜大肉餡、素三鮮等口味。河南省的餃子館也是遍布大街小巷，讓大家吃起來非常方便。

　　3.河北

　　河北人過年也會吃餃子。河北的餃子也是比較有特色的，燙面餃是一道特色的小吃。燙面水餃口感勁道，鮮香不膩的味道受到大家的喜愛。

　　4.陝西

　　陝西人也愛吃餃子，陝西有一句老話叫做，送客的餃子，迎客的面，餃子在飲食中有重要的地位。陝西人還發明了酸湯水餃，在寒冬吃一碗酸酸辣辣的水餃最開胃了。

　　5.遼甯

　　遼甯的餃子其實就是我國東北地區的餃子，它的做法與黑龍江、吉林等東北省份的做法大同小異，所以就以遼甯餃子作為代表了。遼甯餃子主要有兩種，豬肉大蔥餡的和酸菜豬肉餡的，對于餃子的熱愛，即使豬肉價格的猛漲，也擋不住人們買回幾斤豬肉，再與蔥蔥郁郁的大蔥剁成碎，拌在一起做餃子吃。而遼甯餃子的特色在于豬肉肥瘦相間，大蔥與酸菜吸油，菜也在油脂的瑩潤下變得更加适口。

　　當然除了以上的這幾份省份，我國的其他省份比如說山西、黑龍江、吉林、江蘇等省份過年的時候也會吃餃子，總的來說就是我國北方地區的人過年的時候都會吃餃子，就是長江以北的大部分地區，而到了南方，他們過年就不會吃餃子了。關于過年吃餃子的省份大家都了解清楚了嗎?希望對大家會有幫助。