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燙面怎麼和不粘手

更新时间：2024-10-12 09:17:56

　　1、準備好面粉,将面粉放入盆中比直接和要好。

　　2、先添加适量的溫水用筷子進行攪拌,面粉結團後再加溫水,直至面粉剩餘四分之一左右.注意一定要加溫水,面團醒的更快,做出的食品更好。

　　3、繼續攪拌面粉。

　　4、在面案上撒些面粉防止粘黏,慢慢用面粉隔着将盆中的面團倒入面案上的面粉中,用幹面粉将盆上的面糊一并放入面案中。

　　5、手上撒幹面粉開始揉面,幹面粉灑落時再抹上厚厚的一層幹面粉,直至和好面團。

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