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烤薯條的家庭做法
烤薯條的家庭做法
更新时间:2024-10-21 19:33:02

烤薯條的家庭做法?,今天小編就來聊一聊關于烤薯條的家庭做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

烤薯條的家庭做法(家喻戶曉的烤薯條)1

烤薯條的家庭做法

三個普通大小的土豆清洗幹淨,去皮切成薯條的形狀,粗細就按照肯德基或麥當勞的薯條來切。泡水裡十分鐘左右撈出。 水分盡量瀝幹一些,我圖片拍的少,盡量描述的詳細一些。 薯條撈出來之後還放在盆裡,因為這次是三個土豆,切出來的薯條的量大概是比一道菜多的量,所以我放的鹽就是平時炒菜用的量,就是鹽罐子裡的小勺一勺,做出來的口味鹹淡适中,大家可以按照自己的口味适當的添或者減。鹽撒進去之後用手抓勻,盡量讓每一根薯條都能沾上鹽粒,然後再撒上孜然粉,邊灑邊抓也是要抓勻。最後倒入油,油不必太多,我曾經做過一次沒有加油的薯條,除了口味偏幹一些,其他沒什麼區别,所以我認為這個油主要是增香潤滑用的,千萬不要加的太多,平時炒菜用的油減半就可以了。這些準備的過程中,将烤箱上下火調至220°,預熱十分鐘。薯條抓勻後倒入鋪好錫紙的烤盤上,薯條有些多,好盤用的是大的,受熱還均勻些。 預熱後,将烤盤放入烤箱,30分鐘後出箱。 來說一下口感吧:鹹度适中,也沒有糊邊兒的情況,雖然外不焦,但是也考出了一層稍硬的皮,内是比較綿軟的,很好吃。 我吃了大概有三根就下樓取快遞了。回來的時候已經空盤兒,被家裡的那條小蛇仔全部吃光。,
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