玫瑰花,愛的浪漫,愛的溫暖,泡杯甜美的玫瑰花茶,來幾塊玫瑰花餅幹,美好的下午茶。 玫瑰花餅幹,送親人送朋友送愛人,漂亮也有愛哦。 低粉180克、黃油100克、糖粉50克、鹽1/4小匙、小蘇打粉1/4小匙、幹玫瑰花15克
難度:掌勺(高級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
低筋面粉180克 | 黃油100克 |
糖粉50克 | 幹玫瑰花15克 |
輔料 | |
鹽1/4小匙 | 小蘇打1/4小匙 |
#九陽烘焙劇場#玫瑰花心形餅幹的做法步驟
1. 準備食材。
2. 把玫瑰花花蒂弄去後,取花瓣後用清水泡着。
3. 黃油軟化後,加入糖粉。
4. 将黃油和糖粉打發至乳白,松發狀态。
5. 篩入低粉。
6. 加入玫瑰花。
7. 輕輕揉成團。
8. 擀成約0.5CM的厚片。
9. 用心形餅幹模壓出餅幹。
10. 放至烤盤上。
11. 烤箱預熱165度,上下火。烤約20分鐘,再用約155度烤10分鐘即可。
12. 烤好的餅幹涼透了即可裝起。
小貼士
1、黃油軟化時,用手指輕輕按一下黃油塊,手指印凹下去,就可以打發了。
2、玫瑰花泡過後,撈出來把水擠一下再放進去。
3、烤箱溫度以自家烤箱為準,溫度不宜過高,影響花的香味兒。
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