導語:它是“刀子嗓”的大救星!用它和瘦肉煮湯,清熱解毒,消腫止痛,多喝嗓子好得快!
現在親朋好友見面得第一句話就是:你陽了嗎?感覺怎麼樣?疫情全面放開後,滿地都是小陽人,陽過之後最痛苦得就是“嗓子疼”,尤其是像人們所說得“刀子嗓”最讓人難受,大部分得人發燒過,就會持續得嗓子疼,疼的讓人吃不下飯,休息不好,就算再難受大家也要多休息、多喝水、多吃飯,增強抵抗力。
尤其是家裡有老人的,老人一旦陽了,不僅嗓子疼痛厲害還會有其它的症狀,因此大家一定要重視不要大意,能就醫的就去就醫。那麼如何拯救“刀子嗓”呢?小編給大家推薦蒜苗肉片湯,大家都認識蒜苗,蒜苗就是沒有長出大蒜的青苗,蒜苗中含有豐富的維生素C、蛋白質、核黃素等營養物質,其中它還含有辣素,對于殺菌消炎有很大的好處,同時還能增強免疫力。而瘦肉是豬身上的精肉,能夠及時的補充體内所需要的營養。下面小編就和大家分享蒜苗肉片湯的簡單做法,清熱解毒,消腫止痛,多喝嗓子好得快,一起來看看吧!
【蒜苗肉片湯】 所準的食材有:蒜苗、瘦肉、生姜、鹽、胡椒粉、味極鮮、雞精、香油、
具體做法:1、準備所用的食材,買回來的新鮮青蒜苗把它外面一層的表皮剝掉,再用清水清洗一下,然後用菜刀切成小段,再改刀切成細絲。準備适量的瘦肉,買回來的新鮮瘦肉裡面會有很多的血水,回來後清洗處理幹淨,再用花椒水浸泡10分鐘可以去除它的腥味,最後把它裡面的水分用手攥幹,再把它放到案闆上切成薄薄的肉片。生姜準備3-4片即可,把所有食材裝入盤内備用即可。
2、選一個鐵鍋放入适量的清水,先把鍋内的水煮開,煮至冒小泡再把提前準備好的生姜倒入,繼續小火煮10分鐘,把生姜煮出姜香味,咳嗽多喝一些姜水對于緩解也有很大的好處。煮十分鐘後把瘦肉片放入,豬肉片的時候會有浮沫把它撇出來,加入少許的鹽、少許的味極鮮,煮至瘦肉片斷生,最後把蒜苗放入。
放入蒜苗後開火煮30秒即可,關火後放入适量的胡椒粉、雞精、香油攪動均勻,分别盛入碗内,趁熱喝。
這樣煮出來的湯汁鮮美,原汁原味,每天來一碗清熱解毒,消腫止痛,多喝嗓子好得快。沒有陽的朋友也可以試試這碗湯,也能夠預防感冒。
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