一、如臯蟹黃包哪裡最正宗
如臯當地的粉絲，在選擇吃蟹黃包的時候會去四海樓、孟家蟹煲以及戴家湯包蟹黃包這幾個地方。四海樓的位置在江蘇省南通市如臯市文昌路附近，位置還是比較好找的，而且衆多食客絡繹不絕。孟家蟹煲的位置在錦繡街22号，如果找不到可以用手機搜索一下定位。
二、蟹黃包怎麼保存
1.常溫保存
購買以後的蟹黃包是可以放在常溫保存的，将蟹黃包放在陰涼的環境中即可，如果室内的溫度比較高，則不建議将蟹黃包放在常溫存放，很容易出現變質的現象，從而造成不必要的浪費。
2.冰箱冷藏保存
吃不完的蟹黃包可以放在冰箱冷藏室進行存放，如果保存得當可以存放一天左右的時間。蟹黃包裡邊是有湯汁的，所以在常溫保存以及放在冰箱冷藏保存時，存儲的時間都不宜過長，這樣會影響蟹黃包的美味以及口感。
3.冰箱冷凍保存
蟹黃包在保存時可以放在冰箱冷凍室進行存放，既能保質蟹黃包的風味，同時也能避免蟹黃包出現變質現象。蟹黃包放在冰箱冷凍保存時，可以将蟹黃包裝入食品袋中密封好，放在冰箱冷凍室存放，也可以将蟹黃包放在食品盒中，用蓋子密封以後放在冰箱冷凍室保存，可以存儲一個星期至兩個月的時間。熟的蟹黃包放在冰箱冷凍的時間不宜過長，這樣會影響蟹黃包的品質。
蟹黃包不僅外觀美觀，而且吃起來味道和營養都很不錯，所以受到了衆多食客的喜愛，蟹黃包購買以後最好趁熱吃，這樣可以保證蟹黃包的風味。想用蟹黃包的時候可以單獨吃，也可以搭配螺蛳粉或是米線等食材一起吃，這樣味道會更加的豐富。
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