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辣椒骨怎麼煮好吃

更新时间：2024-09-29 03:11:23

　　1、選好的幹辣椒；

　　2、用碓子把幹辣椒舂成辣椒粉；

　　3、整理好豬骨頭；

　　4、用碓子舂豬骨頭；

　　5、把豬骨頭舂成骨泥；

　　6、在骨泥裡加上辣椒、生姜、酒、花椒等辛辣的東西用山泉水攪合；

　　7、均衡攪合；

　　8、辣椒骨已制成，用壇子封存三個月後方可熟食。

　　食用方法:

　　以作為配料為主，炒菜的時候根據個人口味加入，冬天的時候也可用作鍋底。單獨吃要用油炒香後，加入适量的水，加點蒜苗。

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