真空玉米是比較受歡迎的一種粗糧食物，它的吃法比較多，營養豐富，味道很不錯，深受人們喜歡。真空玉米如果發黴了是可以找商家進行退換貨的，或者要求相應的賠償。
真空玉米發黴可以要求賠償嗎
可以要求賠償。
如果您購買發黴的食品，您可以要求生産商或經營者賠償價格的十倍或損失的三倍；追加賠償金額不足一千元的，為一千元。消費者因不符合食品安全标準的食品而受到損害的，可以向經營者或生産者要求賠償。
通常情況下，會出現食品安全問題，我們的維權方法包括：
1.保留證據，與商戶協商賠償和解；
2.撥打食品藥品監督管理部門全國統一投訴舉報熱線“12331”或12315消費者權益保護熱線，向消費者消費者協會或相關行政部門投訴；
3.向人民法院提起訴訟。
真空玉米發黴了怎麼辦
直接扔掉，不要吃了。
發黴的玉米、花生和堅果中會含有大量的黃曲黴毒素。黃曲黴毒素是一類緻癌物質，主要損害肝髒。如果肝髒長期慢性中毒，将導緻肝硬化或癌症。
在生活中，我們必須仔細識别。當花生或瓜子變黃或變黑時，我們就不能買了。此外，當玉米表面有一些受損或黃綠色物質時，我們不能食用。
怎麼判斷玉米壞沒壞
1.顔色
一般來說，玉米可能有白色、黃色或花朵的顔色，而好的玉米可能有光澤和半透明的顔色，壞的玉米可能開始顯得暗淡甚至發黴。
2.玉米粒
好的玉米粒應該飽滿且清晰，而壞的玉米粒可能會出現粘液、腐爛或幹燥的迹象。因此，不建議購買和食用此類玉米粒。
3.味道
新鮮好的玉米有很強的玉米香氣，尤其是烹饪後，味道變得更明顯，而不好的玉米可能有相對較弱或不存在的味道，而不好吃的玉米可能會有刺鼻的氣味。
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