一、大年吃餃子的由來
相傳，女娲在造人之時，由于地凍天寒，用黃土捏造的小人的耳朵很容易凍掉，為了讓耳朵能夠固定住，女娲就在人的耳朵上面紮了一個小眼，用細線把耳朵拴住，而另一端則放在嘴裡咬着，這樣耳朵就不會掉了。老百姓為了紀念女娲的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，内包有餡，用嘴咬吃。
二、大年吃什麼餡的餃子有寓意
1.芹菜餡
有勤财之意，又叫做勤财餃。因為勤有着勤奮和勤勞、源源不斷的意思，也就是說勤财。過年的時候吃芹菜餡的餃子表示對源源不斷的物質财富的祈福;也是對勤勞、務實的祝福。
2.韭菜餡
就是久财之意，所以又叫久财餃。久的意思是時間長，比較久遠，稱之為久财。過年吃韭菜餡的餃子有着祈福長久的物質财富的美好寓意;同時也是對天長地久的祈福，也有但願人長久，希望來年健康、和睦、快樂、幸福。
3.白菜餡
有百财之意，所以又叫做百财餃。百的意思是百種、百樣的寓意，這裡也叫做百财。吃白菜餡的餃子是對百樣之财的祈福;有的時候也表示對新婚燕爾白頭偕老的美好祝願。
4.香菇餡
有鼓财之意，所以大家都叫鼓财餃。鼓的意思就是高起，凸出，因為香菇的形狀如同向上的箭頭，也有着股票大盤的勢，這裡取向上、飽鼓的寓意，也叫做鼓财;有時候也是對晚輩表達出希望其出人頭地的美好祝願。
綜上所述，大年吃餃子的由來，大家都了解清楚了嗎，其實大年吃餃子已經有很長的曆史了，餃子已經成為了我們中國的傳統食物，每到逢年過節都離不開他的身影。而且餃子的餡也是豐富多樣的，上面為大家介紹了吃不同餡的餃子的寓意，馬上就要過年了，大家喜歡吃什麼餡的餃子呢?
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