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很高興又和大家見面啦~
平時餐桌總是被濃油重醬占據着,如果端上一盤清新的素食小炒,不僅在視覺上是一種賞心悅目的享受,吃起來也非常爽口。
白色的百合、黑色的木耳、綠色的莴筍、紅色的胡蘿蔔,今天的這道小炒色彩缤紛、營養豐富,對身體健康也十分有益喔~~
鮮百合小炒鮮百合 1頭
黑木耳 1把
莴筍 1根
胡蘿蔔 1根
生姜 2片
大蒜 2瓣
鹽 适量
雞精 少許
鮮百合小炒的做法:
- 準備食材:鮮百合一瓣瓣剝開、洗淨瀝幹;黑木耳提前泡發,洗淨;莴筍去皮,切片;胡蘿蔔去皮,切片;生姜、大蒜切片備用。
- 炒鍋放油燒熱,爆香姜片、蒜片。
- 依次下入胡蘿蔔、黑木耳、莴筍大火翻炒斷生。
- 最後放入百合快速翻炒至百合邊緣變透明。
- 調入鹽和雞精,翻炒均勻即可。
小貼士
炒蔬菜一定要注意控制油溫和時間,大火快炒可以保持蔬菜爽脆的口感和減少營養成分的流失。
爾叢香百合,一架粉長春。夏季百花争豔,下面我們來做一道潤肺的菜品吧。
黃金百合百合 1粒
土鴨蛋 2個
蔥花 适量
鹽 适量
黃金百合的做法:
- 把鴨蛋打碎,熱鍋下油,定型後炒碎。
- 放入新鮮百合,翻炒,鹽巴适量,百合變稍微透明即可。
- 最後撒上蔥花就好啦!
小貼士
百合甘甜可口;鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質,是家裡不可缺少的好菜肴!
關于百合的做法還有很多,今天就給大家介紹這兩種。
相同的食材,不同的配方,不一樣的美食,就在你身邊,心動不如行動,趕快做起來吧!(可以先收藏哦)
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