适合做蔬菜沙拉的蔬菜有哪些
1.紫包菜
紫包菜是包菜當中的一種，它是可以直接生吃的一種蔬菜，而且相對來說口感會比較脆嫩一些。加上了它的紫色也是起到畫龍點睛，提升蔬菜沙拉的顔值的作用，所以很多人喜歡将紫包菜作制作蔬菜沙拉。
2.生菜
菜是非常常見，也是大家非常喜歡用用它來做蔬菜沙拉的一種食材，本身生菜呢就可以吃，而且尤其是特别新鮮的生菜，特别的脆嫩，甚至有爆汁的口感，到底崩了。所以呢用生菜來制作蔬菜沙拉也非常的不錯，而且身材價格也便宜，嗯，因此呢非常适合做蔬菜沙拉。
3.黃瓜
黃瓜是在蔬菜當中可以直接吃的瓜類蔬菜，很多人也喜歡用黃瓜作為蔬菜沙拉的食材。将黃瓜直接去籽，然後切片或者切丁就可以了，吃的時候特别的脆。
4.冰草
冰草也是現在非常受歡迎的蔬菜之一，而且一般都是涼拌來吃的，所以用它來制作蔬菜沙拉也非常的不錯。而且冰草的顔值也非常的高，口感又特别的鮮嫩，所以很多人都愛吃用冰草制作的蔬菜沙拉。
5.胡蘿蔔
胡蘿蔔是可以直接生吃的瓜類蔬菜，營養價值非常高，含有豐富的胡蘿蔔素。加上胡蘿蔔其實吃上去還有一絲絲的甜，所以可以用來做沙拉。制作的時候可以把胡蘿蔔去皮，然後切成片或者切成丁，放在蔬菜沙拉裡面，不僅好吃而且好看。
所以做蔬菜沙拉用以上這些蔬菜就可以了。當然除了這些蔬菜之外，像芹菜，油菜，還有龍須菜，番茄，紅薯等等，都是可以用來制作蔬菜沙拉的，而且口感也非常的不錯。大家可以根據自己的口味，來選擇喜歡吃的蔬菜制作蔬菜沙拉。
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