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菠菜魚餃的做法

更新时间：2024-10-08 16:46:36

　　1、先将餡料準備好，将香菇蒜苗用攪拌機攪碎後均勻拌入魚泥中，加入适量的鹽、油、糖、胡椒粉、十三香等佐料，腌制30分鐘。

　　2、将菠菜洗幹淨，用開水焯1分鐘。然後撈起來控切碎。

　　3、将面粉倒入盤中，加入适量的鹽使餃子皮更勁道。把切碎的菠菜放入攪拌機中，加入少許水攪成泥，倒入面粉中，打入雞蛋開始攪拌，最後揉成面團醒20分鐘。

　　4、将醒發的面團重新揉一次，然後開始擀成薄片，用飯碗蓋出圓形作為餃子皮。

　　5、餃子皮擀好之後開始做餃子，做出來的餃子顔色很綠很好看。

　　6、吃的時候可以煮着吃，也可以煎着吃。

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