酒和咖啡一起喝,會使大腦從極度抑制轉入極度興奮,并刺激血管擴張,加快血液循環,極大增加心血管的負擔,對人體造成的損害會超過單純喝酒的許多倍,甚至誘發高血壓,如果再加上情緒激動、緊張,危險性會更大,酒與咖啡同飲,會加重酒精對人體的損害。這是因為,酒精能損害人體的一切細胞。飲酒之後,酒精很快被消化系統吸收并進入血液循環系統,進而影響胃腸、心髒、肝、腎、大腦和内分泌等器官的功能,使人體内物質代謝發生紊亂,其中受害最嚴重的是大腦,因為它能使大腦皮層處于過度興奮或麻痹狀态。而咖啡的主要成分是咖啡因,适當飲用,