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啤酒和醋一起喝了會怎麼樣

啤酒和醋一起喝了會怎麼樣

更新时间：2024-11-18 08:41:21

　　啤酒和醋一起喝沒有事，少喝一點醋還有助于解酒，乙醇和乙酸在酸性條件下酯化反應，降低酒精攝入量。

　　啤酒是以大麥芽為主要原料，大米為澱粉類輔料，并加啤酒花，經過液态糊化和糖化，再經過液态發酵而釀制成的。其酒精含量較低，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體内産生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

　　醋是中國各大菜系中傳統的調味品。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀制食醋，東方醋起源于中國，據有文獻記載的釀醋曆史至少也在三千年以上。

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