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四川泡菜的作法

更新时间：2024-11-11 17:52:22

　　1、選用陶瓷的壇子或玻璃壇，洗幹淨，再擦幹；

　　2、選料有新鮮大蒜、生姜、花椒、紅辣椒、紅蘿蔔、苞菜、紅漿豆等；

　　3、将材料洗幹淨後放入壇子，加上适量的鹽，然後将涼水放入壇中，再密封好蓋子即可；

　　4、完成這些後，耐心的等待一周以後，即可吃到香噴噴的泡菜了。蓋子一定要密封，否則會變臭。

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