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鍋盔的制作過程是什麼

更新时间：2024-10-14 05:20:47

1、取适量的面粉放入盆中活着發酵粉一起混勻，用溫水化開，和成軟面團。

2、将發酵好的面團用手揉勻，直到面團的手感細膩，才算是揉好的面團。

3、取來擀面棒，取少量面團，擀成圓面片，撒上鹽、十三香（五香粉）和食用油抹勻。再将面餅卷起來。再擀成圓面片。

4、取适量清水在手上，然後輕拍面皮上方。撒些芝麻在面皮上。再用手輕輕按壓一下，防止芝麻掉落。

5、平底鍋放在火上，燒至溫熱。放入做好的面餅。煎至兩面金黃即可。

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