3·15臨近，健康君聚集膠原蛋白這一“神奇”産品，發現有的産品承諾能美白祛痘，有的産品宣傳能減緩衰老，甚至還有産品聲稱能改善所有皮膚問題。這個被女性視作美容聖品的膠原蛋白真的能“兌現”商家宣傳的這些效果嗎？

近日，中南大學湘雅二醫院國家代謝性疾病臨床醫學研究中心副主任周後德教授及郭玥博士發布《膠原蛋白：“真相”背後還有真相？》一文，直指目前膠原蛋白很多功效仍在研究當中，很多産品并不具有某些商家所吹噓的無所不能的“保健”“美容”功能。“很多隻是簡單地把膠原蛋白降解成小分子肽混合在一起，絕大多數廠家沒有明确的證據證明自己的産品是否含有能發揮作用的活性多肽。”周後德教授說。

更有業内人士指出，在國内有着先進膠原蛋白研發提取技術的企業屈指可數，真正具有正規化、标準化、系統化生産研發能力的企業更是寥寥無幾。

難道這麼多年，我們遇到的是假的膠原蛋白？趕緊跟着健康君看看這背後的真相！

創意圖片/新京報記者 王遠征

真相1：膠原蛋白銷售微商偷換概念

因上班長期對着電腦，劉小姐感覺自己的皮膚狀況不太好。在考慮是否要打水光針時，同學給她推薦了仙柏芮優彈素，這款聲稱是膠原蛋白與彈性蛋白協同駐顔的産品通過微商銷售。“同學給我看了照片對比圖，有的人喝完後皮膚會變細膩，痘印會消失，還有增白效果。”不過，她還是很擔心，這款需要天天喝的産品會不會有副作用。

在劉小姐發來的優彈素圖片及官微内容中，健康君看到，商家特别引用了SCI（美國《科學引文索引》）文獻來佐證其産品在美容上的功效。然而郭玥博士指出，優彈素貼出的這篇翻譯文并不完全準确，有點偷換概念。該研究“樣本量很低，時間也不夠長，并沒有得出皮膚含水量的提升一定和口服膠原蛋白有關的結論，而且文章也表明仍需要繼續研究，并不能直接拿來商業化。”

郭玥博士指出，即便是商家拿出一些研究佐證，但這也并不能證明商家聲稱進口的膠原蛋白成分和研究中的膠原蛋白成分一緻。

真相2：宣傳各顯神通價格差别懸殊

健康君在淘寶網上以“膠原蛋白”為關鍵詞搜索，共有4000餘個産品信息，其中絕大部分都是固體飲料，極少部分品牌标稱為保健食品。

其中，銷售量最高的是哈貝高膠原蛋白粉固體飲料，月銷量近9000件，售價98元/桶。

價格較貴的是新肌飲膠原蛋白粉固體飲料，130g/盒，單盒售價1500元。其宣稱，獨家自主研發了“納米級微分子膠原蛋白肽萃取工藝”，使膠原蛋白分子量小至500（D）道爾頓左右，屬于醫美級膠原蛋白。

然而，同樣是500D分子量的膠原蛋白，在阿裡巴巴上，上海嬌源實業有限公司生産的藍寶石牌魚鱗膠原蛋白低聚肽售價僅為320元/桶。該公司工作人員稱，很多淘寶上的品牌都是從他們公司購買再直接分裝，加上廣告費、明星代言費等，成品價格增加10倍-20倍都正常。

有業内人士指出，市面上絕大部分廉價膠原蛋白粉品牌隻是固體飲料，其膠原蛋白含量、添加激素成分及功效等都令人質疑且擔心。

真相3：暗示可以改善皮膚所有問題

健康君注意到，新廣告法出台後，淘寶上很多膠原蛋白産品的功效宣傳變得“隐匿”，不是在産品介紹中聲稱功效，但會通過客服、圖片、引用文獻等方式向買家明示或暗示産品效果，宣稱可以改善皮膚的所有問題。

如哈貝高保健品旗艦店客服稱，缺失膠原蛋白皮膚會産生皺紋、色斑、幹燥粗糙、松弛等衰老迹象，他們的膠原蛋白産品可以改善缺失膠原蛋白引起的所有問題。恩喜曼蛋白質粉的宣傳中則引用了參考文獻“女性在20歲時膠原開始老化、流失，40歲時含量不到18歲一半”。當健康君詢問其膠原蛋白産品到底能解決什麼皮膚問題時，客服人員稱，在為身體補充膠原蛋白時，體内哪裡最缺膠原蛋白就優先補充哪裡。

在國家食藥監總局官網上輸入“膠原蛋白粉”關鍵字搜索，僅能搜出21種注冊為保健食品的膠原蛋白粉，包括善存、态艾琪等品牌。這些保健食品類的膠原蛋白粉注冊的功能隻有增強免疫力、改善皮膚水分、增強骨密度三種功能。

專家：膠原蛋白商業炒作嫌疑大

這些宣稱可以除皺、美白、祛斑的美容産品真有這麼神奇嗎？

解放軍第309醫院營養科主任左曉霞認為，商家宣傳隻是一個噱頭，皮膚是否好，跟遺傳、氣候、飲食習慣等都有關系，不要幻想着單靠膠原蛋白産品改善皮膚問題。

“從皮膚吸收而言很有限，更多的是一種心理安慰作用。”解放軍第309醫院皮膚科主任梁曉博指出，目前的口服膠原蛋白産品，人體吸收有限，絕不像廠家宣傳的有巨大作用。

“我國對膠原蛋白的研究其實是剛起步，它對調控細胞、分泌等确實具有一定的作用，如增加骨密度等，但有效性還需要進一步研究。是否具有商業化的作用，也需要正确的提純方法，否則其進入體内就直接被分解為氨基酸，和吃雞蛋沒區别。”中南大學湘雅二醫院國家代謝性疾病臨床醫學研究中心郭玥博士表示，目前将膠原蛋白降解為多肽後具體能發揮什麼作用是很多研究的熱點，但一些基礎研究成果卻被商家炒作。

中南大學湘雅二醫院國家代謝性疾病臨床醫學研究中心副主任周後德教授指出，研究發現，膠原蛋白可以保濕，這樣的結論被商家應用于外敷産品上，比如面膜。但保濕的關鍵在于膠原蛋白的原始三維結構不被破壞，而市面上大多數産品的提取工藝并不過關，可能會破壞這種原始三維結構，使産品實際不具備保濕功效或保濕功效下降。

“不能讓市場如此泛濫。”周後德教授建議，應制定國家标準規範膠原蛋白市場，從生産到包裝、銷售等各個環節，而且隻要是指向功效的産品就必須做動物試驗、多中心臨床試驗等循證醫學的證據。

采寫 王卡拉