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端午節第二天是幾月幾日 端午能不能不吃粽子
端午節第二天是幾月幾日 端午能不能不吃粽子
更新时间:2024-10-05 22:15:23

   端午節第二天是幾月幾日

  端午的端字本義為正,午為中。端午,中正也,這天午時則為正中之正。古人以天幹地支作為載體,天幹承載天之道,地支承載地之道,設天幹地支以契天地人事之運,紀元通用天幹地支。仲夏午月午日飛龍在天,此時龍星處在正南中天,為全年周天運行最中正之位,既得中又得正,乃大吉大利之象。

   端午能不能不吃粽子

  粽子是端午節的傳統食物之一,但是并不代表端午節一定要吃粽子, 粽子的寓意最初是用作祭祖的貢品,吃粽子是為了除瘟驅邪,祈求吉祥,後來人們在吃粽子上添加了更多的期盼,如祈求高中、光宗耀祖等等,後又加上了紀念屈原、緬懷屈原的意義。在現代來說,粽子更多隻是一種節令食物,可以根據個人喜好來決定要不要吃粽子。

   國内粽子有多少種類

  粽屬于籺的一種,籺是人們在逢年過節時用來拜神祭祖的貢品,逢年過節做籺拜神祭祖是古老的傳統習俗。籺有很多品種,不同的節日會做不同的籺,粽籺是端午節拜祭神靈祖先的貢品。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,即為廣東堿水粽。

  端午食粽是我國的傳統習俗,包粽子主要是用柊葉、箬葉或菰蘆葉,統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形,一般根據内瓤命名。粽子的形狀多,體現了不同地域特色。粽子不僅形狀很多,品種各異,由于中國各地風味不同,主要有甜、鹹兩種。

  甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。鹹味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等,但以豬肉粽較多。也有南國風味的柊葉蛋黃肉粽、什錦粽、豆蓉粽、冬菇等;還有一頭甜一頭鹹、一粽兩味的雙拼粽。這些粽子均以佐粽的不同味道各異。

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