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草魚魚片怎麼切少刺圖文

更新时间：2024-11-11 07:22:36

　　草魚魚片少刺切法如下：

　　1、草魚洗淨，剖去内髒，挖去魚鱗；

　　2、将頭剁掉；

　　3、用手按壓住魚身子，将刀子放在魚骨上方，進刀，慢慢将魚肉片下；

　　4、片下的魚肉上面還帶有少許魚刺，将其剔除；

　　5、自魚肉的一段開始，刀和案闆呈30度角，斜着将魚肉片下，使其脫離魚皮；

　　6、将片下的魚肉均勻碼在盤内即可。

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