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青稞面是怎麼做的

更新时间：2024-11-17 11:42:16

　　青稞餅步驟：

　　1、雞蛋的蛋清和蛋黃分開。蛋黃中加油和牛奶攪拌均勻；蛋清加糖，打至蛋白有彎尖。

　　2、準備面粉和炒青稞。

　　3、蛋清加糖，打至蛋白有彎尖。

　　4、往牛奶蛋黃糊中篩入低粉和泡打粉，加入鹽。

　　5、攪拌至無顆粒。

　　6、加入打發好的蛋白。

　　7、翻拌均勻，再加入炒青稞。

　　8、翻拌均勻。

　　9、用大湯匙舀起一平勺。

　　10、平底鍋預熱，将大湯匙内的面糊自然地流入鍋中間，讓其自然流動成圓餅狀

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