1、胡蘿蔔炒豆腐幹。備好豆腐幹、胡蘿蔔還有青菜以及料酒跟鹽，再備上白糖醬油還有水澱粉。将豆腐幹直接洗好了切成段，将胡蘿蔔削皮後切塊。備好鍋加上油将豆腐幹下鍋芳草，再将胡蘿蔔倒進去。将青菜、料酒還有鹽以及白糖下鍋，再倒入醬油和水燒煮一會。最後将水澱粉直接勾芡後即可。
2、青椒炒豆腐幹。備好小青椒、豆腐幹、鹽味精還有色拉油以及蔥。将青椒洗好了，不想吃啦的去籽後直接切絲了，将豆腐幹洗好同樣切絲放入碗中。豆腐幹加入鹽腌制。另取一碗加上油，再将青椒倒進去攪拌了。備好鍋直接将青椒隔水加熱了。再将豆腐幹以及蔥跟鹽和味精放進去，繼續再蒸熱三分鐘。
3、芹菜炒豆腐幹。備好豆腐幹、芹菜，煙肉，辣椒還有蒜頭以及雞粉跟菜油和鹽。将芹菜自豪了直接切段，豆腐幹切絲了，辣椒切段。備好鍋加油直接将蒜頭爆香了，再将辣椒以及煙肉下鍋加上豆腐幹以及芹菜翻炒，最後将雞粉跟鹽下鍋後即可。
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