1、清油醬材料:鹽、紅辣椒末、糖各半茶匙,生抽兩大匙、蒜末一茶匙、魚露一茶匙。
2、麻椒醬材料:花椒粉少許、老抽一大匙、辣椒油一大匙、白醋少許、糖一茶匙、香油一茶匙、鹽少許。
3、魚露醬材料:魚露一大匙、米酒一大匙、生抽一茶匙、蚝油少許、鮮雞粉半茶匙、冰糖半茶匙、甘草粉少許、清水半杯。
1、清油醬材料:鹽、紅辣椒末、糖各半茶匙,生抽兩大匙、蒜末一茶匙、魚露一茶匙。
2、麻椒醬材料:花椒粉少許、老抽一大匙、辣椒油一大匙、白醋少許、糖一茶匙、香油一茶匙、鹽少許。
3、魚露醬材料:魚露一大匙、米酒一大匙、生抽一茶匙、蚝油少許、鮮雞粉半茶匙、冰糖半茶匙、甘草粉少許、清水半杯。