1、冰粉加石灰水沒有害。
2、因為少量石灰水具有消毒殺菌的作用,是一種安全環保的低成本的食品添加物。在制作冰粉前,把食用石灰先稀釋在水裡,因其溶解度小,所以會有上下兩層,而做凝固劑時,隻取用上部分氫氧化鈣溶液即可。