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焦糖的做法最簡單

更新时间：2024-11-15 12:04:51

　　食材：白砂糖100g、涼開水80ml。

　　1、第一步，在爐子上放鍋，鍋最好用小一點兒，材質厚一點兒的，有利于中心部分均勻受熱，不容易糊鍋。

　　2、第二步，放入白砂糖。

　　把準備好的白砂糖都倒入小鍋中，要均勻分散在鍋底受熱的部分。

　　3、第三步，倒入涼開水。

　　把水倒入鍋中，順着鍋邊倒入就好。

　　不要把砂糖弄到鍋邊上，容易糊鍋。

　　4、第四步，開火熬制。

　　開小火慢慢熬，等糖的顔色起變化，變濃稠。

　　5、第五步，攪動。

　　糖變的有些稠後用勺子攪動。

　　直到糖變成紅褐色即可關火。

　　焦糖就熬制完成了。

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