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如何制作好吃的花生米小零食

更新时间：2024-09-12 00:04:06

　　1、原料：花生米100克，雞蛋一個。輔料：白糖5勺，适量花生油。

　　2、做法：

　　（1）找一個大碗，把蛋清和蛋黃分離，蛋清放碗中備用。白糖加入蛋清中。

　　（2）用筷子順着一個方向攪拌，一直攪拌到變為漿為止，糖漿就制作好了。鍋中把油燒溫，放入花生米炸透。

　　（3）待花生米熟透，迅速瀝幹油倒入剛才攪拌好的蛋液中，開始用筷子不停的攪拌。蛋糖液會漸漸的裹在花生紅色的外皮上，繼續攪拌，直到溫度變涼，蛋液裹均勻。

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