白切兔主料:鮮嫩兔1隻，約1000克。輔料:蒜、大蔥、紅尖椒、醬油、辣椒油、花椒粉、白糖、芝麻、姜、白酒。
白切兔做法:
加入半鍋清水，煮沸，放入少許白酒，再放入洗淨的兔肉，大火煮7到8分鐘左右；切好數小段大蔥，接着把切好的大蔥和紅尖椒，剝好的蒜還有拍碎的老姜放入攪拌機内攪碎；把攪碎的作料放入碗内，加入一勺花椒粉和糖，醬油，辣椒油，芝麻；熱油，把熱好的油澆入碗内；攪勻蘸醬；将煮好的兔肉盛盤冷卻一下，沾上蘸醬即可食用。
白切兔怎樣做
更新时间：2024-11-17 09:07:03
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