中藥叫蕪菁也叫蔓菁,就是菜市場的"大頭菜",維吾爾語為“恰瑪古”,是新疆各族人民普遍食用的一種蔬菜,屬十字花科芸薹屬蕪菁亞種能形成肉質根,以肥大肉質根供食,其花、根、種子還可入藥,有消食下氣、止咳止渴的療效。
簡介:
蔓菁:十字花科,芸苔屬二年生草本植物,高可達100厘米;塊根肉質,球、扁或長圓形,外皮白色、根肉質白色或黃色,無辣味;基生葉大頭羽裂或為複葉,葉片上面有少數散生刺毛,下面有白色尖銳刺毛;葉柄有小裂片;總狀花序頂生;萼片長圓形,花瓣鮮黃色,倒披針形,長角果線形,種子球形,3-4月開花,5-6月結果。