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一般海鮮火鍋用的什麼蝦

一般海鮮火鍋用的什麼蝦

更新时间：2024-11-18 00:24:05

　　海鮮火鍋一般使用海白蝦或者青蝦。

　　海白蝦：海白蝦又稱紅蝦、大紅蝦，為我國特産，分布于黃海、渤海及長江口以北各海域；龍蝦又稱中國龍蝦，分布于浙江南部、福建和廣東沿海，特别以廣東的海南島和西沙群島為多。肉厚且肉質香甜，适宜在海鮮火鍋中使用。

　　青蝦：青蝦營養豐富，且其肉質松軟易消化，适宜在海鮮火鍋中使用，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

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