1、主料：香椿 100克 豆腐 100克
2、調料：花生油 60克 醬油 20克 鹽 3克 白砂糖 2克 味精 2克 料酒 2克 澱粉(豌豆) 5克 各适量
3、食物做法：将豆腐切成長方形大塊；将鮮香椿洗淨，擇去老梗，留嫩香椿芽50克用開水泡過，即浸入冷水裡冷卻，撈起控幹水分，切成末。炒鍋下油50克，燒到八成熱，先把豆腐滑入鍋内，邊煎邊晃動，兩面翻身煎黃後，再放時醬油、鮮湯200毫升和各種調味料，燒煮後把香椿末鋪在豆腐上，開後即勾芡，淋熟油10克，起鍋裝盤。
香豆腐的配料是什麼
更新时间：2024-07-31 19:16:16
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