烏頭魚熱量為119大卡（100克可食部分），其中含有豐富的優質蛋白質、少量不飽和脂肪酸，以及維生素A、維生素E、硫黃素、煙酸等微量元素，以及鈣、磷、硒、鎂、鉀、鈉等營養成分，具有不錯的營養價值，屬于一種高蛋白、低脂肪的魚類食物。
烏頭魚又稱新魚，食植物性食物，往往生活在蟹洞、海朗頭和蚝塘中，最适宜于與其它水産品混合養殖。烏頭魚體形較小且呈圓形，全身隻有一條脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鮮美。烏頭魚已在福永圍墾的灘塗大面積養殖并成為主要創彙的水産品。
吃烏頭魚有什麼營養價值
更新时间：2024-10-04 07:16:27
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