1、玉米排骨湯
材料：豬排骨500g、蔥适量、姜适量、八角适量、水果玉米适量、鹽适量、香菜适量。
鍋子燒水，将解凍小排骨放入，焯水去血沫。
将排骨撈出，沖洗幹淨。
電紫砂鍋内放入足量的清水，将排骨放入，水果玉米切段，放入。
放入蔥姜八角。
開啟，蓋蓋子，焖上午上班的時間。
焖煮完成，放入少許鹽調味即可。
2、豆角炖排骨
材料：豬排骨750g、豆角200g、油适量、鹽适量、蔥适量、蒜适量、姜适量、八角适量、醬油适量。
解凍排骨斷開。
豆角洗淨，蔥蒜姜切碎。
排骨幹炒變色 放油放蔥姜蒜炒香，放醬油，加水，鹽，燒開，放入豆角焖熟出鍋。
3、紅燒排骨
材料：豬排骨500g、油适量、鹽适量、蔥姜蒜适量、八角适量、生抽适量、老抽适量。
解凍排骨洗淨後用清水浸泡1小時。
冷水下鍋焯排骨，焯好後撈出控水備用。
鍋裡倒油，烹入料酒、生抽和老抽。
倒入排骨，翻拌均勻，使每一塊排骨都沾上料汁。
放入蔥姜蒜和八角，繼續翻炒均勻。
加入清水，莫過排骨，放鹽和少許白糖。
高壓鍋上壓後15分鐘。
高壓鍋卸壓後大火收汁即可。
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