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老公想吃扇貝炒茄子求做法

更新时间：2024-10-01 00:11:11

　　主料：

　　扇貝、茄子、青椒、紅椒、番茄、醬油适量、料酒适量、蔥蒜适量、鹽适量、糖适量、澱粉适量、白胡椒粉适量。

　　操作步驟:

　　1去皮茄子、青椒、紅椒、番茄和扇貝切菱形塊，蔥、蒜切碎；

　　2将主料分别過油，撈出瀝幹；

　　3鍋中放少許油，加入蔥、蒜片爆香，加入醬油、料酒和适量水；

　　4在湯汁中加入鹽、糖和胡椒粉後，加入所有主料燒半分鐘左右，加入水澱粉勾芡起鍋；

　　5出鍋後，灑上蒜蓉即可。

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