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紅菜怎麼炒

更新时间：2024-10-01 06:11:44

材料：紅菜300克，油鹽适量。

步驟：

1、新鮮的紅菜清洗幹淨。

2、油鍋加熱，倒入紅菜翻炒，再加适量鹽。

3、加适量水，再燒兩分鐘就可以。

提示：

不要燒太久，不然太蔫會不好吃。

紅菜是一種紫紅色葉柄的青菜，屬白花菜目，十字花科。紅菜的食用部分稱為紅菜苔，紅菜苔營養豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等成分。又名“芸菜苔”。色紫紅、花金黃，是武漢地區的特産。

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