讓鹵肉不發幹的方法有：在做好的鹵制品還沒有冷透時，用刷子刷上一層薄薄的食用油；一直浸泡在鹵汁裡，吃的時候再拿出來。
鹵肉又稱之為鹵菜，是将初步加工和焯水處理後的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。主要以香辛料和肉為主要原料加工而成。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在全國最普遍，多以紅鹵為主。鹵制調味品大多具有開胃健皮健裨，消食化滞等功效。
怎麼讓鹵肉不發幹
更新时间：2024-11-19 12:32:08
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