1、治鼻出血：韭菜搗汁1杯，夏日冷服，冬天溫服;陰虛血熱引起鼻衄，用鮮韭菜根洗淨後搗爛堵鼻孔内。
2、治赤痢：韭菜一把去梢取汁，和酒1盅，名日“韭汁酒”，溫服。
3、治牛皮癬：可用生韭、蒜各30克，搗爛如泥，烘熱後用力擦患處，每日1次，連續數日。
4、治汗斑：韭菜搗汁，每日晨起外擦患部2次。連用4～5日。
5、治脫肛不縮：生韭一斤。細切，以酥拌炒令熟，分為兩處，以軟帛裹，更互熨之，冷即再易，以入為度。
6、治過敏性紫癜：鮮韭菜一斤，洗淨，搗爛絞汁，加健康健康兒童尿50毫升。日一劑，分二次服。
7、手腳心發熱、盜汗等陰虛火旺的人不宜吃韭菜。
8、不喜歡吃辣、易引起過敏的人也不宜吃。
9、韭菜對子宮有一定的興奮作用，因此孕婦不宜食用韭菜。
10、有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。
11、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。
12、口臭、口舌生瘡、煙感喉痛等熱性病症患者不宜吃韭菜。
13、缺鈣、缺鐵和缺鋅的人群盡量少吃韭菜。韭菜中含有草酸，容易和一些礦物質和微量元素發生拮抗反應，影響這些礦物質和微量元素的吸收。
14、大病初愈的人，由于體制較弱、消化能力較差，建議也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。
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