金桂銀桂丹桂四季桂的香味區别-tft每日頭條

9月的杭州，天氣漸漸涼快了，終于有了一種秋天的感覺。

而滿街頭的桂花香也寓意着這個甜蜜的秋天真的來了。

記得小時候每年到了秋季學校會開運動會，作文的開頭一句永遠是“金秋十月丹桂飄香，我們迎來了一年一度的運動會”。其實那時候對植物是毫無概念的，總之就是桂花開花的季節就對了。

金桂銀桂丹桂四季桂的香味區别（丹桂金桂銀桂）1

直到後來學習了景觀，接觸了植物之後，才發現原來桂花也分這麼多品種。

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從杭州植物園胡紹慶老師對杭州桂花品種分類相關資料來看，桂花的品種數量多達200多種。但是這麼多品種桂花也無非是被劃分到四大種桂花：金桂、銀桂、丹桂、四季桂。

聽起來非常複雜，但是每種都有屬于自己的特性。

四季桂因為四季開花而成為四季桂，一般是灌木狀，而其他三種則是喬木或者是小喬。

而剩下的三種開花的季節非常好認。丹桂的顔色最鮮豔，是橙色的；金桂是深黃色；銀桂是淺黃色。

01丹桂

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02金桂

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03銀桂

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但是大多數情況下，桂花都處于無花期呀，如何在不開花的情況下，正确區分它們呢？

這是個比較複雜的問題，不同的品種葉型、葉色、葉片大小都有差距。和花色類似的是葉色，丹桂葉色最深，金桂其次，銀桂最淺。但就我自己而言這也隻有在一起的時候才能去鑒别深淺，這也是個看個人經驗的事情。

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桂花的花香也有區别，按照香味濃郁排名：丹桂>金桂>銀桂>四季桂。因為各種桂花主要香氣成分差别很大，所以有不同的桂花香。金桂的紫羅蘭酮含量較高香氣是甜潤一些；銀桂含有較高的芳樟醇及其氧化物，香氣清幽淡雅；丹桂的紫羅蘭酮含量偏低，甜香不夠，且缺乏芳樟醇，淡雅的香氣也不足，但含有比較高的胡蘿蔔素，所以花色呈現出像胡蘿蔔的橙紅色。

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從工程成本的角度來看：同等規格丹桂的價格比金桂、銀桂要高，大街小巷看到的還是金桂銀桂居多的一個原因。

桂花是包括杭州在内的20多個城市的市花，又是我國十大名花，具有豐富的内涵。在杭州最直觀感受的便是桂花在西湖景區的分布十分廣泛。

這個季節就适合在桂花林下喝茶談天，一定幸福極了！

如果你有機會這麼做，一定記得去看一看、聞一聞、品一品，究竟是什麼桂花呢？

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