1、味極鮮是醬油。 其實無論是生抽還是老抽都屬于醬油類調料品，而味極鮮也屬于醬油，不歸類生抽或老抽其中一種，它們都是高鹽稀态發酵醬油，因此隻能說味極鮮是歸為醬油類，既不是生抽也不是老抽。它們的區别隻是其中各自含有的氨基酸态氮含量不同，歸屬的醬油等級有所差異罷了。
2、生抽和味極鮮醬香濃郁、色澤紅潤、味道鮮美、豉味、香味以及鹹味搭配和諧，都是可以用于佐餐涼拌、烹調、清炒、點蘸使用的調味佳品，對于使用哪一種，可随心随口味來定，它們都非常适合用于炒菜調味。
味極鮮是生抽還是老抽
更新时间：2024-10-05 15:24:37
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