炒鹽菜的做法：
1、準備材料：鹽菜２５０ｇ、油适量、鹽适量、青尖椒适量、紅米椒适量、小蔥适量。
2、小蔥、青尖椒、紅米椒切段。
3、鹽菜洗淨切沫。
4、鍋内放油後倒入辣椒炒香。
5、倒入小蔥炒香。
6、倒入鹽菜翻炒。
7、加适量的鹽繼續翻炒。
8、最後加入适量的水焖一下，水快焖幹時起鍋即可。
鹽菜制作過程簡介：鹽菜，指鹽漬的蔬菜。巴蜀地區鹽菜的主料為青菜，或大頭蘿蔔菜。取其嫩葉及根尖，除去筋膜，厚皮，洗淨後挂在繩上晾曬三至五天後取下，置大木盆内，加鹽揉搓至出汁并加入花椒、八角、桂皮等香料拌勻後，裝入麻袋用石磨壓住，先腌漬七天，取出來再曬一天，入籠蒸透後還得晾幹，如此曬蒸揉兩遍後，以數棵菜纏為１把，裝入倒伏罐中，壇口要用桐子樹葉或芭蕉葉蓋上蓋上，再用幹稻草或者幹樹葉塞緊，倒置于水盆中，發酵半個月後，即可取出使用。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
