1、凍雞肉解凍，把雞肉切成小塊，然後放入料酒、鹽、醬油、花椒粉和少量澱粉抓勻，腌制半個小時。把蔥切蔥花，蒜切蒜片，姜切成片。
2、把事先味好的雞肉放到油鍋中炸到表面金黃撈出。重新起鍋，倒入少量的植物油爆香蔥姜蒜，然後加入花椒麻椒和辣椒翻炒。
凍雞肉怎麼做
更新时间：2024-11-17 09:25:33
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