冬至吃餃子不凍耳朵?東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病其返鄉之時，正是冬季他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了，現在小編就來說說關于冬至吃餃子不凍耳朵?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
冬至吃餃子不凍耳朵
東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病。其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。
便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋裡熬煮，然後将羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟後，分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”，一大碗肉湯。
人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學着“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
冬季吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩，卻逐漸成了北方人的習俗，象征吉利，還有“吃餃子喝酒，越吃越有”的說。
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