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清爽的台式炒米線怎麼做

更新时间：2024-10-08 22:57:39

　　1、準備好所有蔬菜，黃瓜、胡蘿蔔、包菜要切成絲。

　　2、豬肉絲用料酒和少量鹽腌過。

　　3、蝦皮用熱水泡洗一下。

　　4、把米線用開水煮熟，用自來水沖涼，拌入少量的油，以防粘連。

　　5、先炒熟肉絲。

　　6、加入所有蔬菜一起炒熟，加鹽調味。

　　7、倒入煮好的米線，加入一勺生抽調味，炒勻，右手可以拿一個筷子挑米線，以防粘鍋底，出鍋即可。

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