1、脆柿子剛采摘下來時很澀，采摘後需要人工脫澀，用到的物質是鞣酸，如果帶皮食用，柿子皮中的鞣酸含量高于柿子肉，容易造成胃柿石，會出現胃部不适、嘔吐等症狀，所以脆柿子不能吃皮，需要把皮削掉。
2、脆柿中糖分含量特别高，大都是葡萄糖果糖蔗糖之類的容易被人體吸收的糖類，會造成血糖升高，所以糖尿病患者禁止食用脆柿。
脆柿子要削皮嗎
更新时间：2024-09-28 17:23:03
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