海鹽焦糖醬的做法-tft每日頭條

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海鹽焦糖醬的做法

更新时间：2024-10-14 05:14:36

　　1、淡奶油加熱到90度保溫備用。

　　2、細砂糖加1勺水，整個把糖打濕就行，放奶鍋加熱煮不要攪拌。

　　3、煮到150-170度，顔色琥珀色，關火。

　　4、倒入保溫的淡奶油，這一步可以分2次，注意安全！淡奶油倒進去會撲起來

　　5、不沸騰的時候加入黃油和海鹽，餘熱會把黃油融化，在再次開小火邊攪拌邊加熱至粘稠。

　　6、裝入消毒好的玻璃瓶，放冰箱冷藏可以存放半年以上，取用注意用幹淨的勺子。

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