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炝炒白蘿蔔怎麼弄

更新时间：2024-10-05 14:18:25

　　1、用料：白蘿蔔1根、食鹽适量、雞精适量、調和油适量、蒜苔一顆。

　　2、白蘿蔔去皮，擦絲。青蒜一顆，切小段。

　　3、撒少許鹽，腌一下，然後擠去除多餘的水分。嘗一下，看鹹度如何。太鹹就用清水沖洗一下，淡了第四步加鹽。

　　4、鍋内放油，燒熱，入青蒜蒜白部分爆一下。

　　5、入白蘿蔔絲，迅速翻炒，撒适量雞精，翻炒至熟。

　　6、快出鍋時撒入青蒜葉段，翻炒均勻出鍋。很清爽的蘿蔔絲。

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