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芹菜腌制不變色方法

更新时间：2025-02-27 01:48:25

　　1、材料：西芹1棵，當歸2片，枸杞5-8粒。

　　2、調料：鹽适量，香油3勺（小的勺子，自己可以酌量添加)。

　　3、當歸加水蒸煮5分鐘，濾渣取汁備用。

　　4、西芹剝開洗淨，去掉老筋，枸杞用冷開水泡洗。

　　5、西芹先用鹽腌10分鐘，再加入香油3勺和當歸水，腌至入味即可入盤，然後撒上枸杞裝飾即可，用這種方法腌制芹菜永遠不變色。

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