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李子幹怎麼做

更新时间：2024-10-05 19:22:03

李子幹做法：

1、準備材料：李子50斤左右、糖20斤左右、鹽适量。

2、李子用鹽水洗幹淨後曬幹生水。

3、用剪刀剪成十字，然後按一層李子一層糖的方法将李子鋪在桶中，常溫放置2~3天，期間翻動幾次。

4、将所有李子從桶裡撈出，保留糖水，曬幹李子水分。

5、李子糖水用小火熬到能拉絲。

6、李子曬幹後把李子放到糖水裡泡半天，撈出放蒸鍋蒸20分鐘，再曬幹即可。

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