材料:大辣椒3個,姜、蔥、蒜,八角。
1、辣椒清洗幹淨,瓣分成小瓣。準備好所需的所有材料。
2、開火,将鍋燒熱;鍋熱後,調成小火,加入少許食用油(油覆蓋整個鍋底,薄薄一層為宜)。
3、油燒熱後,加入八角兩片,蔥、姜,各少許(根據個人口味而定),待蔥姜變成微黃色後,加入準備好的辣椒。再加入少許醬油。翻炒均勻便好。
4、蓋上鍋蓋,大火燒開。待鍋開後,加入少許鹽,少許蒜瓣。蓋上鍋蓋悶一會。轉中火。
5、過幾秒鐘,打開鍋蓋,翻炒一下,即可出鍋。
材料:大辣椒3個,姜、蔥、蒜,八角。
1、辣椒清洗幹淨,瓣分成小瓣。準備好所需的所有材料。
2、開火,将鍋燒熱;鍋熱後,調成小火,加入少許食用油(油覆蓋整個鍋底,薄薄一層為宜)。
3、油燒熱後,加入八角兩片,蔥、姜,各少許(根據個人口味而定),待蔥姜變成微黃色後,加入準備好的辣椒。再加入少許醬油。翻炒均勻便好。
4、蓋上鍋蓋,大火燒開。待鍋開後,加入少許鹽,少許蒜瓣。蓋上鍋蓋悶一會。轉中火。
5、過幾秒鐘,打開鍋蓋,翻炒一下,即可出鍋。