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幹海參發制的最佳方法

更新时间：2025-02-07 04:00:27

　　1、幹海參用自來水直接沖洗，洗掉表面少許微塵。

　　2、涼純淨水泡24小時左右，中間換水2次直至将海參泡軟。

　　3、将泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴。

　　4、添純淨水上無油鍋加蓋煮沸，用中火煮15-25分鐘。

　　5、換新的涼純淨水，泡24小時左右，中間換水2次。

　　6、如有個别海參沒有發好，屬于正常現象，可重複4、5步驟。

　　7、幹海參泡好後，即可烹調食用。

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