1、密封放冰箱保存，可保存1~2個月。取出時用無水無油的幹淨勺子，有利于延長保存時間。果醬的甜度越高保存時間越長。如果在常溫下保存，而且沒有密封，可以保存一個星期。藍莓醬主要成分是冰凍藍莓、白糖，産于美國和加拿大。藍莓中含有大量花青素，可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，并可增進視力。
2、藍莓的名稱來源于英文ｂｌｕｅｂｅｒｒｙ，意為藍色的漿果之意，多産自美國和加拿大。超市裡銷售的，大多是進口的新鮮藍莓，不甜不酸，口感比較淡。産自我國大興安嶺的純野生藍莓，口感偏酸，但是在加入白糖煮開後，酸甜味道卻剛剛好。藍莓醬熬好後，舀一勺放在芝士蛋糕裡，酸甜清香。
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