1、鍋内倒入兩碗水,湯少點味更濃,等水開,切小蔥段,香菜。
2、火腿豎切為兩半,斜刀切小塊,取碗,打雞蛋,拌勻,水開倒入調料。
3、将水煮開,放入面餅,把面餅用筷子分開,加入火腿腸,把雞蛋打入碗中攪勻。
4、待面餅五分熟時倒入,煮一分鐘,加入切好的蔥花,香菜,适量醋,出鍋即可。
1、鍋内倒入兩碗水,湯少點味更濃,等水開,切小蔥段,香菜。
2、火腿豎切為兩半,斜刀切小塊,取碗,打雞蛋,拌勻,水開倒入調料。
3、将水煮開,放入面餅,把面餅用筷子分開,加入火腿腸,把雞蛋打入碗中攪勻。
4、待面餅五分熟時倒入,煮一分鐘,加入切好的蔥花,香菜,适量醋,出鍋即可。